الرئيسية
من طرف £ƒ**L*E*N*A**ƒ£ الإثنين 17 أغسطس 2009 - 22:46ماذا تعرف عنالأيس كريم..
" الأيس كريم "
كشفت دراسةجديدة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج الإنسان ..
وزيادةشعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور والسعادة فيالدماغ.
فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهدالطب النفسي في لندن،أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عنمشاعر السرور والبهجة،وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطِرِةعلى المزاج.
ولاحظ هؤلاء بعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصاتدماغية باستخدام تقنية التصويربالرنين المغناطيسي الوظيفي لرؤية المناطقالدماغية النشطة أثناء تناولهم كوب من الآيس كريمأن للمثلجات تأثير فوري علىالأجزاء التي أظهرت البحوث السابقة أنها تنشط عند استمتاع الإنسان والتي تعرفبمناطق السرور والبهجةوأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيسكريم، يعتبر من ألذ متع الحياة(صدقوا وياليت بالشكولاتة )
كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقاتالإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة،منوهين إلى أنها المرةالأولى التي يثبت فيها دور الآيس كريم في تحقيق سعادة الإنسانوتنشيطأحاسيس البهجة والفرح لديه.
فوائد كثيرة للآيس كريم ، من أهمها أنه يساعد علىتقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم،كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، إلى جانب دوره في تحسين المزاج،وتقليل خطر الإصابة بالجلطات،وتقوية المناعة، ومنع تكوّّن حصى الكلى.
أما إذا تطرقنا إلى أحد مضار الآيس كريم * فهو من أحدمسببات الصداع * الذي يعرف بصداع الآيس كريممن سمات هذا الصداع اختفاؤه السريع. ومن الأسبابالمعروفة لهذه الحالة،تناول الآيس كريم بسرعة أو تجرعالمشروباتالباردة.
